口の中の代表的な病気は虫歯と歯周病です。虫歯は虫歯菌が、歯周病は歯周病原菌が原因で起こります。
虫歯菌は甘いものが大好きで、甘いものを食べると虫歯菌もその食べカスを食べます。そうすると虫歯菌はネバネバする物質（不溶性グルカン）を作って歯に付着します。歯に付着した虫歯菌は乳酸を作って歯を溶かしてしまいます。これが虫歯です。

虫歯は歯の病気ですが、歯周病は歯茎の病気です。歯茎から血が出ることはありませんか。また、お口が臭いといわれることがありませんか。これらの症状が起きている場合は歯周病に罹っている可能性があります。
歯周病も歯周病原菌が原因で起こります。歯周病原菌は歯と歯茎の間の狭いところが好きです。きちんと歯を磨かないと歯茎をどんどん分解していって、歯と歯茎の間に隙間を作っていきます。この隙間の中に歯周病原菌は入っていって増殖します。この状態のまま歯医者に行かないと、歯周病原菌はどんどん歯茎を分解していって隙間を大きくしていきます。そうするとリンゴをかじったときに歯茎から血が出るようになります。さらにどんどん隙間が大きくなると、最後には歯が抜けてしまいます。また、歯周病原菌はくさいにおいを出しますので、口から臭いにおいがしてしまいます。その上、歯周病原菌は体の中に入って血管を詰まらせたり、糖尿病などのいろいろな病気の元になることも知られています。